Vill välkomna alla nya besökare som hittat hit, jättekul!
På Ikeas pyssellänk så har jag ett tips på att skriva ut sitt favoritrecept att sätta i en ram. Mitt val blev saffransskorpor. Tänkte ge er receptet på mina saffransskorpor.
Det blir en fin detalj i köket och man behöver inte leta efter receptet varje gång, för jag lovar att det behövs fyllas på ofta när ni bakat dessa:)
Jag har uteslutit mandel i mitt bak, men det är en smaksak.
Saffransskorpor
100 g smör
1 g saffran
1 g saffran
2 st ekologiska ägg
1,5 dl strösocker
5 dl vetemjöl
1,5 tsk bakpulver
1,5 dl hel sötmandel
råsocker
Sätt ugnen på 175 gr
Smält smöret tillsammans med saffran, häll över i bunke och rör ner äggen.
Blanda de torra ingredienserna med hel sötmandel, vänd ner i bunken
Arbeta ihop till en deg.
Forma degen till 3 längder och lägg dem på en plåt, strö över råsocker
Grädda dem mitt i ugnen ca 25 min
Ta ut dem och sänk tempen till 125 gr
Skär längderna i 1 cm tjocka skivor och lägg dem på plåten
Torka skorporna mitt i ugnen i ca 10 min
Stäng av ugnen och låt skorporna stå och torka i eftervärmen tills ugnen kallnat (eller över natten)
Lycka till!

